Đông trùng hạ thảo là gì? Phân dạng, tác dụng và cách dùng hiệu quả

Đông trùng hạ thảo là gì?

Đông trùng hạ thảo là một loại đông dược đặc biệt có nguồn gốc từ nấm Cordyceps Sinensis, được coi là một dạng ký sinh giữa thực vật và động vật. Vào mùa đông, nấm này bắt đầu ký sinh vào sâu non, khiến chúng chết do tận dụng chất dinh dưỡng. Đến mùa hè, nấm phát triển và nổi lên khỏi sâu giống như một ngọn cỏ.

Quá trình hình thành và phát triển của đông trùng hạ thảo thông thường kéo dài từ 2 đến 3 năm. Theo TS. Phạm Văn Nhạ, Giám đốc Trung tâm Đấu tranh sinh học: “Trên thế giới có hơn 500 loài nấm thuộc họ Cordyceps, nhưng chỉ có nấm Cordyceps sinensis mang hàm lượng dược chất cao nhất. Sự kết hợp đặc biệt giữa thực vật và động vật đã giúp đông trùng hạ thảo chứa đựng hàng trăm dưỡng chất quan trọng cho sức khỏe.”

Phân dạng đông trùng hạ thảo

Trên thực tế, trên toàn cầu, chỉ có một loài được xem là đông trùng hạ thảo, đó là Cordyceps Sinensis. Còn hơn 500 loài khác chỉ được coi là các loại nấm trùng thảo thông thường. Để phân biệt và lựa chọn đúng loại, người ta cần dựa vào các yếu tố sau:

Nguồn gốc

• Tự nhiên: Đông trùng hạ thảo là loại quý hiếm và có giá trị cao, thường được tìm thấy chủ yếu ở vùng núi cao, có độ cao trên 4000m, như Tây Tạng và Tứ Xuyên ở Trung Quốc.
• Nhân tạo: Các nước như Việt Nam, Nhật Bản và Hàn Quốc đã thành công trong việc nuôi cấy đông trùng hạ thảo bằng cách sử dụng ấu trùng (nhộng, sâu) hoặc các chất từ đậu xanh, vỏ trứng và các nguồn nguyên liệu khác.

Chế phẩm

• Dạng nước: Đông trùng hạ thảo được sơ chế và đóng gói thành dạng dung dịch, thường được đựng trong chai hoặc gói.
• Dạng viên nang: Đông trùng hạ thảo được chế biến và tổng hợp thành viên nang, giúp việc sử dụng tiện lợi.
• Dạng bột: Đông trùng hạ thảo được sơ chế thành dạng khô và tán nhỏ, có thể sử dụng dưới nhiều hình thức khác nhau.

Trạng thái

• Dạng tươi: Đông trùng hạ thảo được thu hái nguyên con và chỉ được sử dụng trong vòng 1 tháng sau khi thu hoạch để đảm bảo hàm lượng dược chất cao nhất. Tuy nhiên, dạng tươi yêu cầu bảo quản ở nhiệt độ âm, khoảng 50 độ C.
• Dạng khô: Đông trùng hạ thảo đã được làm sạch và phơi khô, có thể lưu trữ trong thời gian dài. Tuy nhiên, hàm lượng dược chất trong dạng khô không cao bằng dạng tươi do đã trải qua quá trình sơ chế.

Tác dụng của đông trùng hạ thảo

Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Nấm Dược Liệu Quốc Tế, đông trùng hạ thảo có tác dụng đáng kể đối với sức khỏe con người, bao gồm:

• Hệ nội tiết: Đông trùng hạ thảo hỗ trợ trong việc điều trị và phục hồi chức năng của thận, ngăn ngừa suy thận và thận yếu. Ngoài ra, nó còn giúp điều trị các rối loạn và suy giảm chức năng tình dục, giảm ham muốn và vô sinh ở cả nam và nữ.
• Hệ miễn dịch: Đông trùng hạ thảo giúp tăng cường hoạt động miễn dịch, điều tiết phản ứng của tế bào lympho, giúp tiêu diệt virus và vi khuẩn gây bệnh, cải thiện sức đề kháng.
• Hệ tuần hoàn máu và tim: Đông trùng hạ thảo có tác dụng làm giảm cholesterol trong máu, tăng cường lưu thông máu đến não, duy trì và điều chỉnh nhịp tim, cải thiện huyết áp.
• Hệ hô hấp và phổi: Các thành phần có trong đông trùng hạ thảo giúp chữa chứng ho, làm sạch phổi và bảo vệ phổi khỏi các tác nhân có hại từ môi trường.
• Chống mệt mỏi và suy nhược: Đông trùng hạ thảo giúp tăng cường sản xuất ATP và cung cấp oxy cho cơ thể, từ đó giúp người dùng luôn khỏe mạnh, giảm mệt mỏi và suy nhược.
• Hỗ trợ làm đẹp cho phụ nữ: Đông trùng hạ thảo có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa da, tái tạo da căng tràn sức sống, giảm sạm da và nếp nhăn.

Tuy nhiên, để tránh trùng lặp thông tin, lưu ý rằng nếu dùng nguồn từ internet, việc viết lại cũng không đảm bảo không trùng lặp hoàn toàn, vì có thể có sự trùng hợp với các nguồn thông tin trên mạng.

Cách dùng đông trùng hạ thảo chuẩn xác

Mặc dù đông trùng hạ thảo có lợi cho sức khỏe, tuy nhiên khi sử dụng nó cần tham khảo ý kiến chuyên gia y tế để đạt được kết quả tốt. PGS.BS Nguyễn Trọng Nghĩa, nguyên giảng viên Đại học Y dược TP.HCM, đề xuất một số cách sử dụng đông trùng hạ thảo, bao gồm:

Ăn sống hoặc chế biến thành các món ăn:

• Ăn sống đông trùng hạ thảo: Rửa sạch đông trùng hạ thảo nguyên con bằng nước ấm khoảng 3g, sau đó nhai sống, có thể cải thiện giấc ngủ.
• Món hầm: Hầm đông trùng hạ thảo cùng sườn heo, thịt dê, ba ba, gà ác,… và sử dụng 2-3 lần/tuần giúp cải thiện sức khỏe, phù hợp cho người già và người mới bị ốm dậy.
• Món canh: Canh cá kết hợp với táo đỏ hoặc canh đông trùng hạ thảo và bạch chỉ giúp bồi bổ cơ thể, bổ khí huyết, thích hợp cho người ăn kém và ngủ kém.
• Món hấp: Hấp đông trùng hạ thảo cùng cơm trắng giúp giữ nguyên dưỡng chất, đặc trị bệnh về hô hấp, phổi và hỗ trợ trong việc điều trị ung thư.

Pha thành đồ uống:

• Pha trà: Sử dụng 5g đông trùng hạ thảo nguyên con pha cùng 3g nhân sâm trong khoảng 10 phút để tạo ra trà có tác dụng hỗ trợ khí tráng dương, chữa di tinh và liệt dương.
• Ngâm rượu: Ngâm đông trùng hạ thảo cùng nhân sâm hoặc nhung hươu trong vòng 1 tháng để tạo ra rượu có tác dụng ôn thận, tráng dương và cải thiện chức năng tình dục cả ở nam và nữ.

Lưu ý: Đông trùng hạ thảo không nên sử dụng đối với nhóm phụ nữ mang thai và cho con bú, người có rối loạn đông máu và bệnh nhân sẽ phải phẫu thuật.

Mua đông trùng hạ thảo ở đâu uy tín nhất?

Theo Ths.Bs Trần Minh Hiếu, Trưởng phòng Khoa học tại Bệnh viện Y học cổ truyền Trung ương, đông trùng hạ thảo, một loại biệt dược có giá trị vô cùng cao, hiện xuất hiện phổ biến trong nước ta, tuy nhiên việc phân biệt giữa đông trùng hạ thảo thật và giả là rất khó.

Để sở hữu đông trùng hạ thảo Tây Tạng chính hãng, cần tiếp cận các đơn vị phân phối uy tín, có trình độ thẩm định, và đặc biệt cần nhận sự tư vấn từ chuyên gia về hàm lượng và cách sử dụng một cách khoa học.

Kết luận

Để sử dụng đông trùng hạ thảo đúng cách và hiệu quả, bạn cần phải hiểu rõ về các thành phần, cách sử dụng và bảo quản. Bên cạnh đó, bạn cũng cần lưu ý đến việc mua sản phẩm đông trùng hạ thảo chính hãng để đảm bảo tính an toàn và hiệu quả trong việc sử dụng. Hy vọng với những kiến thức về đông trùng hạ thảo đã được chia sẻ, bạn sẽ có thêm thông tin hữu ích và có lựa chọn tốt nhất cho sức khỏe của mình.