Tạp Vụ Là Gì? Công Việc Của Một Tạp Vụ Trong Nhà Hàng

Khái niệm housekeeping trong kinh doanh nhà hàng không chỉ là thuật ngữ quan trọng mà còn là vị trí không thể thiếu nếu bạn muốn không gian luôn sạch sẽ, thoáng mát. Bạn đang tìm việc làm trong lĩnh vực Nhà hàng – Khách sạn? Hãy cùng tìm hiểu ngay Tạp chí là gì nhé.

tap vu
Tạp vụ là thuật ngữ chỉ nhân viên làm công tác vệ sinh – Ảnh: Internet

Sự xuất hiện ngày càng nhiều của các nhà hàng sang trọng khiến thị trường ngành này trở nên sôi động và cạnh tranh hơn. Một nhà hàng sạch sẽ, thông thoáng, hợp vệ sinh sẽ thu hút và giữ chân được nhiều khách hàng hơn. Đó cũng là nhiệm vụ lớn nhất của nhân viên dọn phòng. Vậy Tạp chí là gì? Bạn đã biết công việc của Tạp chí là gì chưa?

Tạp vụ là gì?

Những người làm công việc dọn dẹp, chịu trách nhiệm về không gian sạch sẽ, thơm tho và ngăn nắp được gọi chung là dọn phòng. Nhân viên dọn phòng trong nhà hàng chịu sự quản lý của Trưởng bộ phận dọn phòng hoặc Trưởng ca và thực hiện mọi công việc liên quan đến công tác vệ sinh chung của nhà hàng. Để làm tốt công việc này, bạn phải rèn luyện tính cẩn thận, khéo léo và tỉ mỉ. Mức lương Tổng Giám đốc hiện nay khá hấp dẫn, thu hút rất nhiều sự quan tâm của những ai đang muốn “khởi nghiệp” trong lĩnh vực Nhà hàng – Khách sạn.

Công việc của Tạp vụ là gì?

Làm vệ sinh khu vực đầu ca

– Nhân viên dọn phòng hàng ngày có trách nhiệm tiếp nhận thông tin phân công khu vực làm việc cụ thể từ Trưởng nhóm; Chuẩn bị đầy đủ dụng cụ, dụng cụ và di chuyển đến khu vực thích hợp, tránh ảnh hưởng đến thẩm mỹ của nhà hàng.

– Quét bụi trên thảm, sàn nhà, hành lang, cầu thang, sảnh trước,… bằng máy chuyên dụng.

– Dùng cây lau nhà lau toàn bộ khu vực vừa hút bụi bằng hóa chất chuyên dụng, bạn lưu ý sử dụng bông lau hoặc dụng cụ phù hợp tùy theo khu vực cần làm sạch.

– Đặt biển cảnh báo ở những nơi vừa dọn dẹp để các nhân viên khác và khách hàng di chuyển qua khu vực này cẩn thận hơn.

Hoàn thành công việc đúng thời hạn, không ảnh hưởng đến khách hàng và công việc của các bộ phận khác.

nhiem vu cua tap vu
Tạp vụ có nhiệm vụ bảo quản toàn bộ công cụ dụng cụ được giao – Ảnh: Internet

Làm vệ sinh khu vực Toilet

– Vệ sinh bồn cầu sạch sẽ từ trong ra ngoài, trên thành bồn và vùng xung quanh bằng hóa chất tẩy rửa phù hợp, đảm bảo mọi thứ được thơm tho.

– Thay giấy mới, đặt tinh dầu tạo mùi vào vị trí quy định.

– Lau sạch các loại kính, mặt sàn, vòi rửa và đảm bảo chúng không bị gợn nước hoặc tích bụi; kiểm tra khăn lau và xà phòng để kịp thời thay thế nếu hết.

Làm vệ sinh khu vực phục vụ khách

– Trong ca làm việc, nhân viên dọn phòng cùng với nhân viên phục vụ quan sát khách để có mặt ngay khi khách có nhu cầu, đặc biệt trong các tình huống: Khách làm vỡ / xịt thức ăn, đồ uống; khách ăn xong ra về… đảm bảo khu vực phục vụ chính luôn sạch sẽ, tạo cảm giác thoải mái cho khách.

– Hỗ trợ nhân viên khác vệ sinh, phân loại và xử lý rác đúng quy định, vệ sinh khu vực Bếp theo sự phân công.

– Vệ sinh sàn và toàn bộ không gian nhà hàng khi kết thúc ca làm việc; thu dọn, kiểm tra các dụng cụ đã sử dụng, cất vào nơi quy định; bàn giao công việc cho ca sau; báo cáo kết quả công việc với trưởng ca đó và kết thúc ca làm việc của mình.

Bảo quản công cụ dụng cụ được phân công

– Mỗi nhân viên Tạp vụ đều được phân công các loại máy móc, công cụ dụng cụ, thiết bị và bạn có nhiệm vụ kiểm tra về số lượng cũng như chất lượng, bảo quản chúng trong thời gian làm việc.

– Làm vệ sinh các vật dụng sau khi làm xong, thường xuyên kiểm tra để kịp thời báo cáo lên cấp trên nếu xảy ra tình trạng hư hỏng.

– Đề xuất cung cấp những vật dụng cần thiết khác.

dam bao khong gian luon sach se
Nhiệm vụ chính của Tạp vụ là đảm bảo không gian luôn sạch sẽ, thơm tho – Ảnh: Internet

Ngoài ra, nhân viên dọn phòng trong nhà hàng sẽ được phân công tổng vệ sinh cùng các nhân viên khác như: lau cửa kính trên cao, lau bóng đèn,… Để đảm bảo chất lượng công việc, nhân viên dọn phòng cũng sẽ tham gia. các buổi tập huấn, đào tạo, hội họp,… theo đề nghị của cấp trên. Khái niệm nhân viên dọn phòng là gì và mô tả công việc của nhân viên phục vụ nhà hàng mà chúng tôi vừa chia sẻ sẽ là công cụ đắc lực cho những ai đang có ý định theo đuổi công việc này.

THAM KHẢO THÊM CÁC THÔNG TIN TẠI: https://kenhthethao.top/

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *